Comment calculer le panier moyen, et lequel suivre ?

Panier moyen = chiffre d'affaires de la période ÷ nombre de commandes. Tout se joue au numérateur : Shopify prend les ventes brutes moins les remises, hors taxes et hors livraison. Choisissez votre définition (HT ou TTC, livraison, retours), écrivez-la, puis lisez aussi la médiane et le découpage par canal.

Le repère

Shopify définit l'average order value, son nom pour le panier moyen, comme (ventes brutes − remises) ÷ commandes, sans les ajustements postérieurs à la commande. Ses ventes brutes correspondent au prix × quantité, avant taxes, livraison, remises et annulations ou retours (définitions consultées en octobre 2026). Cette formule date d'une mise à jour du 9 janvier 2023, appliquée aussi à l'historique. Côté GA4, Google demande pour l'événement purchase la somme prix × quantité des articles, sans livraison ni taxe, et chaque intégration l'applique à sa manière.

Pour situer votre chiffre, la Fevad annonce un panier moyen en ligne de 62 € en 2025, en baisse de 3 %, produits et services confondus.

Voici un mois d'une boutique (exemple fictif) : 1 200 commandes, 98 400 € HT de ventes brutes, 7 200 € de remises, 4 800 € HT de livraison facturée, 6 000 € HT de retours.

Selon la ligne retenue, les mêmes commandes donnent un panier de 71 à 96 €.

La règle

Prenez comme référence le panier moyen HT, remises déduites, hors livraison, celui de Shopify. Si vos retours dépassent quelques points du chiffre d'affaires, suivez aussi la version nette, celle qui alimente la marge de contribution.

Gardez la médiane (la valeur qui coupe vos commandes en deux moitiés) à côté de la moyenne. Sur dix commandes fictives à 38, 42, 45, 49, 52, 55, 58, 62, 69 et 480 €, la moyenne atteint 95 € quand la médiane reste à 53,50 € : une seule commande professionnelle fait croire à une hausse.

Découpez ensuite par type de client·e et par canal. Dans un autre exemple fictif, 800 primo-acheteur·euse·s à 68 € et 400 client·e·s récurrent·e·s à 92 € donnent 76 € de moyenne. Avec 600 de chaque côté, la moyenne passe à 80 € sans que personne n'achète autrement : on parle d'effet de mix. Même biais côté canal : une marque de bijoux fantaisie du Club, qui possède aussi des boutiques, constate un panier supérieur de 26 € en magasin par rapport au site, en partie parce que le magasin remise moins. Si vos ventes en magasin passent par Shopify, sortez-les du chiffre du site. Avant de vouloir augmenter le panier moyen, cherchez le segment qui a bougé.

Les étapes

1. La définition. Écrivez en une ligne ce que contient votre panier moyen (HT ou TTC, livraison, retours) et placez-la en tête du tableau de bord.

2. La source. Retenez une source de vérité. Shopify voit toutes les commandes, GA4 seulement celles qu'il a pu mesurer (voir Shopify ou GA4 : quel chiffre présenter à ma direction ?).

3. Le nettoyage. Dans l'export, repérez les commandes qui faussent la moyenne (à 0 € pour un remplacement ou un envoi à un·e créateur·rice de contenu, de gros, de test) et décidez une fois pour toutes si elles comptent.

4. La distribution. Calculez la médiane, puis comptez les paniers situés juste sous et juste au-dessus de votre seuil de livraison gratuite, dans l'unité où le·la client·e le voit. Chez une marque de puériculture du Club, le panier moyen était de 26,04 € HT, environ 31 € TTC, pour une livraison offerte dès 39 € : lu en TTC, comme sur le site, il manquait 8 € au panier type pour l'atteindre. Environ 20 % de ses paniers contenaient deux tétines ; reste à savoir si le seuil y est pour quelque chose.

5. Le découpage. Dans l'éditeur ShopifyQL (le langage de requête des rapports Shopify), cette requête tirée du schéma sales donne commandes et panier moyen par canal et par type de client·e :

   FROM sales
     SHOW orders, average_order_value
     GROUP BY sales_channel, new_or_returning_customer
     DURING last_month
   

6. Le couple. Lisez le panier moyen avec le taux de conversion : multipliés, ils donnent le revenu par visite, qui dit si chaque visite rapporte davantage.

Le piège

Une régie publicitaire annonce un panier TTC livraison comprise, le tableau de bord interne affiche du HT remises déduites, et la direction voit plus de 25 % d'écart sur les mêmes commandes. La définition écrite à l'étape 1 évite cette confusion.

Un indicateur lu seul trompe plus gravement. Quand un seuil relevé fait disparaître les petites commandes, la moyenne monte mécaniquement, même si le chiffre d'affaires baisse. En testant une livraison offerte dès 300 €, une marque premium du Club a vu l'ajout au panier progresser de 2,6 %, pendant que la conversion chutait de 24 % et le panier moyen de 36 %. Sans les deux autres chiffres, l'ajout au panier aurait fait valider le test.

La phrase à présenter

À reprendre avec vos chiffres (ceux-ci sont fictifs) :

« Notre panier moyen est de 76 € HT, remises déduites, hors livraison (définition Shopify), pour une médiane à 64 €. Sur 4 € de hausse ce trimestre, 2 € viennent d'une part plus forte de client·e·s récurrent·e·s, dont le panier est de 92 € ; à mix constant, il a progressé de 2 €. »

Sources

• Shopify Help Center : Analytics fields
• Shopify Help Center : Sales reports
• Shopify Changelog : Your average order value now has a new definition in Shopify (9 janvier 2023)
• Google Analytics : référence des événements, purchase
• Fevad : bilan du e-commerce en France 2025 (11 février 2026)
• Shopify.dev : ShopifyQL, schéma sales